식용 버섯339 진갈색멋그물버섯(황금씨그물버섯) Xanthoconium affine 황갈색 갓은 밋밋하고 얕은 균열로 살이 노출되기도 하며 살은 희고 벌레 먹은 자리는 녹황색을 띠며 절단하여도 변색하진 않는다. 자루에 대하여 홈 파진 관공으로 구멍은 작고, 유백색-옅은 오렌지색에서 황갈색이 되며 상처 시 진한 색이 된다. 자루표면은 약간 가루상에 꼭대기와 기부는 그을은 갈색으로 흰 세로줄무늬가 있다. 여름~가을 낙엽활엽수림, 특히 자작나무 숲의 땅에 많이 발생한다. 식용 버섯이다. 2023. 09. 07. 서울 자루의 주위에서 함몰하며 상처 시 진한 색이 된다 살은 희고, 벌레 먹은 자리는 녹황색을 띠며 절단하여도 변색하지 않는다 ● 진갈색멋그물버섯 Xanthoconium affine | Spotted bolete ↘ 그물버섯목 그물버섯과 멋그물버섯속균모는 .. 2023. 10. 13. 흰우단버섯 Aspropaxillus giganteus(Leucopaxillus giganteus) 갓 지름 약 13~18cm 정도의 대형(40cm까지 자란다고 한다) 버섯이다. 둥근 산 모양에서 편평해지고 깔때기형인 것도 있다. 갓 표면은 희거나 크림 흰색으로 비단 같은 광택이 있으며 주름살은 내린 주름살이다. 자루는 속이 차고 단단하면서 쫄깃하다. 흰우단버섯속에서 관음깔때기버섯과 같은 속으로 변경되었다. 여름~가을 숲속의 낙엽이 쌓인 땅에 무리지어 난다. 식용 버섯이나 맛에 대한 호오가 갈린다. 어린 버섯은 좋지만 위경련과 설사의 가능성에 대한 경고도 있다. 갓을 떼어내고 삶아서 물은 버리고 요리에 사용할 수 있다. 2023. 09. 07. 서울 노균 ● 흰우단버섯 Aspropaxillus giganteus | giant leucopax, giant clitocybe, gia.. 2023. 10. 13. 수원그물버섯 Boletus auripes 샛노란 자루, 황갈색~밤갈색의 갓... 수원그물버섯의 가장 표준형에 해당하는 버섯인 듯하다. 촘촘한 황색 관공과 자루 위쪽으로 그물무늬가 있는 점 등도 특징이다. 자루 밑부분에는 흰색~황백색 균사가 있고 이를 반영한 듯한 종명 auripes는 '황금발'이란 뜻이며, 영명은 butter-foot bolete이다. 우리나라와 일본, 미국 북동부에서 보고되고 있는 종이다. 여름~가을에 활엽수림, 또는 혼합림의 땅에 홀로 또는 무리지어 자란다. 식용 버섯이다. 2023. 09. 07. 서울 ● 수원그물버섯 Boletus auripes | butter-foot bolete ↘ 그물버섯목 그물버섯과 그물버섯속 균모는 지름 6~15cm, 반구형에서 둥근 산 모양을 거쳐 편평하게 된다. 표면은 끈적임이 없고 어릴 때 .. 2023. 10. 13. 붉은점박이광대버섯 Amanita rubescens 산허리 등산로 옆 공터에 붉은점박이광대버섯이 큰 무리를 지어 자랐다. 흩어져 나는 것만 보았는데 이렇게 대규모는 처음이다. 갓은 담갈색~적갈색이고 보통 외피막 조각이 많이 붙어 있으며(외피막 조각이 없는 경우도 있다) 주름살은 희고 상처가 나면 적갈색 얼룩이 생긴다. 자루 밑부분에 대주머니는 없이 흔적만 남아 있고 부푼 모양이다. 마귀광대버섯에 비해 갓과 자루에 적갈색 바탕이 드러난다. '잿빛달걀버섯'이라고도 하며 북한 이름은 '색갈이닭알버섯'이다. 여름~가을 숲속의 땅에 흩어져 나거나 무리 지어 난다. 식용 가능한 버섯이다. 2023. 09. 07. 서울 ● 붉은점박이광대버섯 Amanita rubescens | blusher, blushing amanita ↘ 주름버섯목 광대버섯과 광대버섯속 균모의 지.. 2023. 10. 11. 수원그물버섯 Boletus auripes 버섯 전체가 황색~황갈색인 것이 특징인 수원그물버섯이다. 잘 안 보이던 이 산에서 9월에 접어들 무렵부터 여기저기 나타나고 있다. 황소둘레그물버섯에 비해서는 색깔이 환하고 관공이 황색이 뚜렷하며 자루 위쪽으로 그물무늬가 있는 점 등으로 알아볼 수 있다. 자루 밑부분에는 흰색~황백색 균사가 있고 이를 반영한 듯한 종명 auripes는 '황금발'이란 뜻이며, 영명은 butter-foot bolete이다. 여름~가을에 활엽수림, 또는 혼합림의 땅에 홀로 또는 무리지어 자란다. 식용 버섯이다. 2023. 09. 06. 서울 ● 수원그물버섯 Boletus auripes | butter-foot bolete ↘ 그물버섯목 그물버섯과 그물버섯속 균모는 지름 6~15cm, 반구형에서 둥근 산 모양을 거쳐 편평하게 된다.. 2023. 10. 10. 큰갓버섯 Macrolepiota procera, 젖꼭지큰갓버섯 Macrolepiota mastoidea 산책을 나섰다 큰갓버섯과 젖꼭지큰갓버섯을 모두 만난다. 이 버섯들은 둥글고 큰 갓, 곧고 긴 섬유질 자루를 가진 파라솔 모양의 큰갓버섯속 대형 버섯이다. 영명은 'parasol mushroom'(파라솔버섯)이다. 젖꼭지큰갓버섯은 큰갓버섯과 같은 형태이지만 갓 중앙이 젖꼭지처럼 돌출하는 점으로 구별된다. 여름~가을 숲속이나 숲가장자리, 풀밭 또는 길가의 땅에 홀로 또는 무리지어 발생한다. 소나무, 신갈나무 등과 외생균근을 형성한다. 맛이 좋은 식용 버섯이다. 독버섯으로 비슷하게 생긴 흰갈대버섯(Chlorophyllum molybdites)은 주름살과 포자가 녹색인 점으로 구별된다. 망토큰갓버섯(Macrolepiota detersa)은 턱받이가 망토처럼 아래로 늘어져 있는 점으로 구별되며 식용 여부는 불분.. 2023. 10. 8. 가을, 홍릉낙엽버섯 Marasmius brunneospermus 가을로 접어들며 숲속이 건조해지며 홍릉낙엽버섯의 갓 모습도 달라졌다. 색깔도 메마른 탓인지 노릇한 보리빵처럼 건조한 갈색이어서 처음엔 다른 버섯일까 싶게 못 알아본다. 밑부분의 흰균사체와 매끈한 자루를 보고서야 아~ 하는 소리가 나온다. 식용 버섯이다. 낙엽버섯과 낙엽버섯속의 부생성 버섯으로 낙엽층이나 유기물층에서 주로 발생한다. 1999년에 처음 기록되었으며, 전국적으로 자생하고 아시아 전역에 분포하는 버섯이다. 2023. 09. 06-07. 서울 ● 홍릉낙엽버섯 Marasmius brunneospermus ↘ 주름버섯목 낙엽버섯과 낙엽버섯속 갓 지름은 1.0-5.0cm의 크기로, 반구형이었다가 편평형이 된다. 갓 표면은 크림색에서 짙은 갈색이 되며, 건조하면 굴곡이 생긴다. 가장자리에는 방사상의 홈선.. 2023. 10. 8. 수원무당버섯 Russula mariae 갓 지름 3cm쯤일까 싶은, 무당버섯속 버섯으로는 비교적 소형종인 붉은 무당버섯, 수원무당버섯을 만난다. 갓은 물론 자루도 붉은빛이 감돌고 주름살은 비교적 촘촘하며 끝붙은 주름살로 흰색에 가까운 크림색이다. 우리나라에서는 아래와 같은 홍색의 버섯이 주종이지만 구글 검색에서는 거의 보라색에 가까운 붉은색이 다수이다. 영명도 'purple-bloom russula'(자주꽃송이무당버섯)이다. 여름~가을에 활엽수림, 침엽수림 내 땅 위에 홀로 또는 흩어져서 발생한다. 참나무의 외생균근성 버섯이다. 국립수목원 '독버섯 바로 알기'에서 위장자극 중독을 일으키는 독버섯으로 기록하고 있다. (설사, 구토, 복통 등의 증상을 보이며, 다량 섭취 시 사망에 이르기도 하는데 원인 성분은 콜린, 나에마톨린, 람프테롤 글리지신.. 2023. 10. 7. 애기꾀꼬리버섯 Cantharellus minor 갓 지름 0.5~3cm의 소형 버섯이다. 갓은 황색~오렌지색으로 둥근 산 모양에서 평평해지고 깔때기 모양으로 변하며 가장자리는 물결 모양으로 굴곡되어 있다. 거짓주름살이 대에 내리붙으며 엽맥상으로 서로 연결되어 있다. 활엽수의 외생균근으로 여름철과 가을철에 발생한다. 식용 버섯이다. 2023. 09. 05-07. 서울 ● 애기꾀꼬리버섯 Cantharellus minor | Small Chanterelle ↘ 꾀꼬리버섯목 꾀꼬리버섯과 꾀꼬리버섯속 균모는 지름 1.5~2cm, 둥근 산 모양을 거쳐 차차 편평한 모양이 되거나 때로는 불규칙한 모양에 가운데가 들어가기도 한다. 표면은 매끄러우며 황적색이다. 가장자리는 안으로 굽으나 후에 편평해진다. 살은 연한 황색이며, 거짓주름살은 자루에 내린 형태이고 균모와 .. 2023. 10. 5. 접시껄껄이그물버섯 Rugiboletus extremiorientalis(Leccinum extremiorientale) 버섯 탐사 산행을 나섰다 산 중턱을 올라서는데 갑자기 비가 쏟아진다. 급하게 하산길을 재촉하는데 지금까지 본 접시껄껄이그물버섯 중 가장 대형이다. 채취하여 손에 드니 무게가 1kg는 넘을 듯하다. 맛없는 식용 버섯이라는 말은 들었지만 워낙 싱싱하여 집에 가져다 발코니에 두었더니, 다음날 녹아내린 까만 액체 덩어리로 변해 있다. 비가 잦은 습한 날씨에는 보관이 어려움을 실감한다. 늦여름~가을에 주로 활엽수림 내에 홀로 나며 활엽수와 외생균근을 형성한다. 한국, 일본, 베트남에 분포한다. 2023. 09. 05. 서울 ● 접시껄껄이그물버섯 Leccinum extremiorientale ↘ 그물버섯목 그물버섯과 껄껄이그물버섯속갓은 10~25cm의 대형으로 어릴 때는 반구형이나 후에 둥.. 2023. 10. 5. 분말그물버섯(점박이) Pulveroboletus ravenelii 이 분말버섯들은 유난히 점박이 같은 인편이 갓 표면에 촘촘히 장식되어 있어서 눈길을 끈다. 갓 표면은 일반적으로 레몬황색이지만 갈색~적갈색을 띠는 경우도 있으며, 솜 같은 가루 물질로 덮여 있다. 살은 상처를 받으면 녹청색으로 변한다. 식용 버섯이며 중국에서는 요통, 마비된 팔다리를 치료하고 출혈 방지제로 사용되었다고 한다. 매염제에 따라 노란색, 금색, 녹황색, 주황색 또는 올리브색 등 다양한 색을 내는 염료로 사용되었다. 2023. 09. 05-06. 서울 ● 분말그물버섯 Pulveroboletus raveneli i Ravenel's bolete, powdery sulfur bolete ↘ 그물버섯목 그물버섯과 분말그물버섯속 균모는 지름 4~10cm로 처음 둥근 산 모양에서 차차 편평하게 펴진다. .. 2023. 10. 1. 버터철쭉버섯(애기버터버섯) Rhodocollybia butyracea 굽은꽃애기버섯과 모양이 아주 유사한 버섯으로 갓 표면이 적갈색~황갈색이며 평활하고 자루 아래쪽이 굵어져 곤봉형으로 되고 구부러지는 점에서 구별된다. 주름살은 희고 떨어진형으로 촘촘하고 다소 들쭉날쭉 고르지 않은 편이며 자루 밑부분에는 흰 균사체가 있다. 부생성 버섯으로 나뭇가지 또는 낙엽 위에서 주로 발생한다. 식용 버섯이다. 2023. 09. 04. 서울 ● 버터철쭉버섯 Rhodocollybia butyracea ↘ 주름버섯목 솔밭버섯과 철쭉버섯속균모는 지름이 3~6cm로 둥근 산 모양에서 차차 편평하게 된다. 표면은 매끄럽고 흡수성이다. 습기가 있을 때는 적갈색-암올리브 갈색으로 되며 마르면 회백색으로 된다. 살은 연한 홍색-연한 갈색에서 백색으로 된다. 주름살은 올린 주름.. 2023. 10. 1. 회색망그물버섯 Retiboletus griseus, 검은머리망그물버섯Retiboletus fuscus 모두 회색망그물버섯으로 여겨져 왔던 버섯인데, 흰망유사남방그물버섯(Pseudoaustroboletus valens)이란 새로운 버섯이 등장하면서 구별에 고민을 안긴다. 편의상 자루의 그물이 좁고 융기 부분에 회흑색 무늬가 있으면 회색망그물버섯으로, 그물이 넓으며 회흑색 무늬가 없으면 흰그물쓴맛그물버섯으로 구별될 듯한데 경계선이 참으로 애매한 듯하다. 또 하나, 아주 유사한 검은머리망그물버섯(Retiboletus fuscus)은 소나무숲에서 발생하며 살을 자르면 붉게 변한다. 회색망그물버섯은 참나무와 관련이 있고 자루 기부 위쪽이 밝은 노란색으로 변하며 포자가 작다고 설명되고 있다. (정보 출처 : Retiboletus fuscus (MushroomExpert.Com)) 그러나 아래에서 리기다소나무가 주종.. 2023. 9. 29. 큰낙엽버섯 Marasmius maximus 아파트단지 옆 야산과 이어지는 숲 가장자리 언덕에 무리로 발생한 큰낙엽버섯을 마난다. 주름살이 매우 촘촘한 밀꽃애기버섯에 비해서 주름살이 훨씬 성기고 갓 표면의 방사상의 주름살 홈선이 또렷이 드러난다. 속이 빈 자루는 가늘고 길어 양산처럼 산뜻하고 멋들어진 모습이다. 큰낙엽버섯의 북한 이름은 '큰가랑잎버섯'이다. 우리나라와 일본에 분포하는 낙엽버섯속의 버섯으로 봄~가을에 숲 속 낙엽이 있는 곳에 무리지어 발생하며, 낙엽부후성 버섯이다. 맛이 좋은 식용 버섯이라고 한다. 2023. 09. 04. 서울 ● 큰낙엽버섯 Marasmius maximus ↘ 주름버섯목 낙엽버섯과 낙엽버섯속 큰낙엽버섯 갓의 지름은 3~10cm 정도이고, 종모양 또는 둥근 산모양에서 가운데가 볼록한 편평한 모양.. 2023. 9. 29. '봄주름버섯', 여름양송이 Agaricus bitorquis 주택가 뒤편 쌈지공원 울타리 옆 빈터에 납작하니 엎드린 동그란 흰 버섯을 만난다. 뒤집어 보니 자갈색 주름살에 굵고 짧은 자루 모양이 양송이(A. bisporus )비슷하다. 이름은 송이지만 송이과의 버섯이 아닌 주름버섯속의 버섯 특징이 그대로 드러난다. 재배되는 양송이는 양송이 외에도 고온성 버섯인 여름양송이(A. bisporus)가 있다. 재배하던 버섯의 포자가 야생화한 듯하다. 이 버섯은 자루에 두 개의 턱받이 고리 모양이 있는데, 종명 bitorquis는 라틴어 '두 개의 고리를 가진'을 뜻하는 이름으로 이 버섯의 특징을 표현한 것이다. 우리는 여름양송이라 부르지만 영명은 'spring agaric'(봄주름버섯)이고 그 외에도 urban agaricus(도시주름버섯), 포장길을 밀어올린다 하여 .. 2023. 9. 27. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 23 다음
