무당버섯과151 수원무당버섯 Russula mariae Russula bella 무당버섯과 무당버섯속의 버섯. 갓은 붉은 빛이 돌고 자루도 갓과 같은 색이거나 다소 연한 색인데, 갓과 자루의 살은 희고 부서지기 쉬우며 달콤하고 특이한 냄새가 난다. 식용 버섯으로 소금에 절여서 겨울에 먹는다고 한다. 2018. 09. 14. 대모산 ● 수원무당버섯 Russula mariae ↘ 무당버섯목 무당버섯과 무당버섯속 균모의 지름은 2-5cm로 둥근산 모양에서 차차 편평하게 되고 가운데가 깔때기 모양으로 된다. 표면은 가루 모양이며 분홍색의 얼룩이 있는 것도 있다. 주름살은 내린 주름살로 백색에서 크림색으로 되고 밀생한다. 자루의 길이는 2-5cm이고 굵기는 5-7mm로 색은 균모보다. 연하며, 살은 백색이고 부서지기 쉬우며 달콤하고 특이한 냄새가 난다. 소금에 절여서 겨울에 식용한다. 발생은.. 2018. 9. 17. 수원무당버섯 Russula mariae 붉은 갓이 무당버섯과 닮았다. 두산백과에서는 "식용할 수 있다."고 기록하고 있고 버섯사전(한국산 버섯DB)에서도 "소금에 절여서 겨울에 식용한다."고 서술하고 있는데, 국립수목원 '독버섯 바로 알기'에서는 복통, 구토 등 "위장 자극 중독을 일으키는 버섯"이라고 쓰고 있어 식용 여부에 혼란을 주고 있다. 금대봉-대덕산 등산로 주변 ● 수원무당버섯 Russula mariae ↘ 무당버섯목 무당버섯과 무당버섯속 균모의 지름은 2-5cm로 둥근산 모양에서 차차 편평하게 되고 가운데가 깔때기 모양으로 된다. 표면은 가루 모양이며 분홍색의 얼룩이 있는 것도 있다. 주름살은 내린 주름살로 백색에서 크림색으로 되고 밀생한다. 자루의 길이는 2-5cm이고 굵기는 5-7mm로 색은 균모보다. 연하며, 살은 백색이고 부.. 2017. 8. 23. 노란젖버섯 Lactarius chrysorheus 무당버섯과 젖버섯속의 버섯으로, 갓 표면은 황색을 띤 연한 살색으로 동심원상의 진한 색 무늬가 있다. 갓에 상처를 내면 노란 유액이 흘러나오는 버섯이다. 유액은 흰색이지만 공기에 접하면 노란색으로 변하는데, 처음에는 쓴맛이나지만 뒷맛은 맵다. 괴산 연풍 ● 노란젖버섯 Lactarius chrysorheus ↘ 무당버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 어릴때에는 반둥근모양(만두모양)이나 점차 펴지며 가운데부분은 오무라들거나 혹은 깔때기모양으로 되며 변두리는 안쪽으로 말린다. 갓직경은 3~9cm이다. 겉면은 누런색을 띤 연한 살색이고 좀 진한 고리모양의 등줄이 있다. 털은 없으며 물기가 있을 때에는 껍진껍진하고 마르면 매끈해진다. 살질은 흰색이고 젖물에 의하여 누런색으로 된다. 젖물은 흰색으로서 공기에 접하면.. 2016. 10. 18. 노란젖버섯 Lactarius chrysorheus 무당버섯과 젖버섯속의 버섯으로, 갓 표면은 황색을 띤 연한 살색으로 동심원상의 진한 색 무늬가 있다. 갓에 상처를 내면 노란 유액이 흘러나오는 버섯이다. 유액은 흰색이지만 공기에 접하면 노란색으로 변하는데, 처음에는 쓴맛이 나지만 뒷맛은 맵다. 식용 버섯이다. 2016. 10. 09. 괴산 연풍 ● 노란젖버섯 Lactarius chrysorheus ↘ 무당버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 어릴때에는 반둥근모양(만두모양)이나 점차 펴지며 가운데부분은 오무라들거나 혹은 깔때기모양으로 되며 변두리는 안쪽으로 말린다. 갓직경은 3~9cm이다. 겉면은 누런색을 띤 연한 살색이고 좀 진한 고리모양의 등줄이 있다. 털은 없으며 물기가 있을 때에는 껍진껍진하고 마르면 매끈해진다. 살질은 흰색이고 젖물에 의하여 누런색.. 2016. 10. 18. 얇은갓젖버섯 Lactarius subplinthogalus 얇은갓젖버섯은 황백색 갓은 얇고 주름은 비교적 성글며 상처를 내면 흰 유액이 분비되는 무당버섯과 젖버섯속의 버섯이다. 괴산 새재 부근 산발치 ● 얇은갓젖버섯 Lactarius subplinthogalus ↘ 무당버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 지름 3~5.5㎝로 처음에 호빵 모양이다가 나중에 편평해지고 가운데가 파인다. 갓 표면은 살구색 또는 여우색으로 방사상의 주름이 있고 가장자리에 홈이 파진 줄이 있다. 살은 물렁거리고 흰색으로 흠집이 생기면 누런빛을 띤 진한 붉은색으로 변한다. 젖은 흰색이다가 붉은색으로 변하고 맛이 맵다. 주름살은 바른주름살 또는 내린주름살로 버섯갓과 색이 같다. 버섯대는 2.5~4.5㎝×5~10㎜로 아래쪽이 더 가늘며 버섯갓과 색이 같다. 버섯대 속은 처음에 차 있다가 차차 .. 2016. 10. 18. 고동색우산버섯(?) Amanita vaginata var. fulva 고동색우산버섯은 광대버섯과의 버섯으로 우산버섯의 변종이며, 우산버섯과는 균모의 색깔이 다갈색인 점이 다르다. 북한에서는 '밤색학버섯'이라 부른다고 한다. 소나무속, 참나무속, 밤나무속 식물의 수목에 외생균근을 형성한다. 여름에서 가을 사이에 숲속의 땅에 홀로 또는 흩어져 나며 부생 생활을 한다. 식용버섯이다. 2016. 07. 09. 괴산 이만봉 ● 고동색우산버섯 Amanita vaginata var. fulva ↘ 주름살버섯목 광대버섯과 광대버섯속전체가 적갈색이다. 버섯갓은 지름이 4~10㎝에 이르며 처음에 종 모양이다가 나중에 편평해지고 가운데는 볼록하다. 갓 표면은 적갈색이고 가운데쪽으로 갈수록 색이 진해지며 축축하면 점성이 있다. 갓 가장자리에는 줄이 있다. 살은 얇고 흰색이.. 2016. 7. 15. 노란젖버섯 Lactarius chrysorheus 노란젖버섯은 갈색 또는 살구색의 갓에 동심원의 무늬가 있으며 상처를 입으면 주름에서 노란 유액이 나오는 버섯이다. 버섯대 속은 비어 있으며 매운맛이 나지만 식용 가능한 버섯이다. 가을철 활엽수가 섞인 소나무 숲에서 무리 지어 자란다. 경남 합천 가회 1 2 ● 노란젖버섯 Lactarius chrysorrheus | yellow milkcap ↘ 주름버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 지름 5~9cm로 처음에 가운데가 오목한 둥근 산 모양이다가 약간 깔때기와 같은 모양으로 변한다. 갓 표면은 노란색을 띤 연한 살색으로 진한 색의 동심원 무늬가 있다. 주름살은 내린주름살로 촘촘하며 크림색 또는 연한 살색이다. 점차 누런색을 띠며 늙거나 상처시에는 붉은밤색으로 변색한다. 주름의 너비는 좁다. 버섯대는 굵기 1.. 2015. 10. 12. 젖버섯(굴털이) Lactarius piperatus 고향 뒷산에서 세번째로 만나는 굴털이. 처음에는 무엇인지 알아보지 못했으나 사진을 살피다가 갓 가장자리에 흰 유액이 분비되어 있는 것을 보고서야 젖버섯속이라는 걸 깨닫고 비로소 굴털이를 생각해 낸다. 보통 '굴털이'라고 하는 이 버섯은 국생정 균류도감에서는 '젖버섯'으로 등록되어 있다. 학명은 Lactarius piperatus로 속명은 '젖'을 뜻하고 종소명은 '후추처럼 매운' 의 뜻을 가지고 있어 몹시 매운 흰유액이 분비되는 버섯임을 잘 나타내고 있다. 합천 가회 ● 젖버섯(굴털이) Lactarius piperatus ↘ 무당버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 흰색으로 지름 4∼18cm이며 처음에는 둥근 산 모양이고 가운데가 파여 있다가 나중에 깔때기 모양으로 변한다. 갓 표면은 주름이 있고 미끄러우.. 2015. 10. 12. 붉은 갓의 무당버섯, 졸각무당버섯(장미무당버섯) Russula rosacea 무당버섯이란 이름이 붙은 버섯이 30여 종이나 된다. 그 중 갓이 붉은 무당버섯 종류에는 참무당버섯, 냄새무당버섯, 수원무당버섯, 혈색무당버섯, 졸각무당버섯(장미무당버섯) 등이 있다. 이 중 대의 색깔이 붉은빛을 띠는 것은 수원무당버섯과 졸각무당버섯인데, 수원무당버섯은 주름살의 색이 희고 졸각무당버섯은 주름살 끝이 붉게 물든다고 한다. 북한명은 '피빛갓버섯'이다. 가을까지 활엽수림 속의 땅에 무리를 지어 자란다. 식용할 수 있다. ↓ 화양구곡 ● 졸각무당버섯(장미무당버섯) Russula rosacea ↘ 주름버섯목 무당버섯과 무당버섯속 버섯갓은 지름 5~11㎝이고 처음에 둥근 산처럼 생겼다가 나중에 편평해지며 가운데가 약간 파여 있다. 갓 표면은 점성이 있으며 핏빛이나 분홍색이고 때로는 갈라져서 흰색 살.. 2012. 10. 29. 노란젖버섯 Lactarius chrysorrheus 노란젖버섯은 무당버섯과 젖버섯속의 버섯으로 살구색의 갓에 동심원의 무늬가 또렷하고 노란 유액이 분비되는 것이 특징이다. 식용버섯으로 매운맛이 있고 독성이 있으므로 생식과 과식을 금한다. 유액을 제거한 후 조리하여야 한다. 여름부터 가을기간에 나무숲 안의 땅에 무리로 나거나 한 개씩 널려난다. ↓ 화양구곡 ● 노란젖버섯 Lactarius chrysorrheus | yellow milkcap ↘ 주름버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 지름 5~9cm로 처음에 가운데가 오목한 둥근 산 모양이다가 약간 깔때기와 같은 모양으로 변한다. 갓 표면은 노란색을 띤 연한 살색으로 진한 색의 동심원 무늬가 있다. 주름살은 내린주름살로 촘촘하며 크림색 또는 연한 살색이다. 점차 누런색을 띠며 늙거나 상처시에는 붉은밤색으로 .. 2012. 10. 29. 졸각무당버섯(장미무당버섯) Russula rosacea 장미무당버섯은 '졸각무당버섯'이라고도 하며 북한명은 '피빛갓버섯'이다. 여름부터 가을까지 활엽수림 속의 땅에 무리를 지어 자란다. 식용할 수 있다. ↓ 화양구곡 ● 졸각무당버섯(장미무당버섯) Russula rosacea ↘ 주름버섯목 무당버섯과 무당버섯속 버섯갓은 지름 5~11㎝이고 처음에 둥근 산처럼 생겼다가 나중에 편평해지며 가운데가 약간 파여 있다. 갓 표면은 점성이 있으며 핏빛이나 분홍색이고 때로는 갈라져서 흰색 살이 드러난다. 살은 단단하고 흰색이다. 매운맛이 나거나 맛이 없는 것도 있다. 주름살은 불투명한 흰색이고 버섯갓 가장자리는 붉은색이다. 버섯대는 굵기 1~2.5㎝, 길이 3~9㎝이고 표면이 연한 홍색이거나 흰색이다. 홀씨는 8~9.5×6~8㎛이고 달걀 모양이며 표면에 가시와 불완전한 그.. 2012. 10. 29. 젖버섯아재비 Lactarius hatsudake 젖버섯아재비는 북한명으로 붉은물젖버섯이다. 가을철 소나무로 이루어진 숲 속의 땅에 무리를 지어 자라는데, 적갈색의 갓에 동심원의 무늬가 있고 녹색의 얼룩무늬가 있는 것이 특징이다. 괴산 화양계곡 부근 ● 젖버섯아재비 Lactarius hatsudake / 주름버섯목 무당버섯과 버섯갓은 5∼8cm.. 2012. 10. 27. 청머루무당버섯 Russula cyanoxantha 갓 표면은 자주색, 연한 자주색, 녹색, 올리브색 등이 섞여 있으므로 대단히 변화가 많고 주름살은 흰색이다. 북한 이름은 '색깔이갓버섯'이다. 여름~가을 활엽수림의 땅에 자란다. 식용 가능한 버섯이다 2012. 09. 22. 괴산 산막이옛길 ● 청머루무당버섯 Russula cyanoxantha ↘ 무당버섯목 무당버섯과 무당버섯속 버섯갓은 지름 6~10cm로 처음에 둥근 산 모양이다가 차차 가운데가 파인다. 갓 표면은 자주색, 연한 자주색, 녹색, 올리브색 등이 섞여 있으므로 대단히 변화가 많고 주름살은 흰색이다. 버섯대는 길이 4~5cm, 굵기 1.3~2cm로 위아래의 굵기가 같거나 아랫부분이 더 가늘며 단단하고 흰색이다. 홀씨는 7~9.5×5.5~7.5㎛로 공 모양에 가까우며 작.. 2012. 10. 27. 젖버섯(굴털이) Lactarius piperatus 굴털이는 무당버섯과 젖버섯속의 버섯으로 흙을 뒤집어 쓴 모양으로 자라나 북한에서는 '흙쓰개젖버섯'이라 부른다. 학명은 Lactarius piperatus인데, 속명은 '젖'을 종소명은 '후추처럼 매운'의 뜻을 가지고 있다. 버섯에서는 흰 유액이 분비되는데 그 맛이 아주 매워서 붙은 이름이다. 독은 없기 때문에 물에 담가 매운맛을 우려낸 다음 기름을 넣어 볶아서 먹으면 맛이 좋다고 한다. 여름에서 가을에 걸쳐 혼합림 속의 땅 위에 무리를 지어 자란다. 소백산 ● 젖버섯(굴털이) Lactarius piperatus ↘ 주름버섯목 무당버섯과 젖버섯속 버섯갓은 흰색으로 지름 4∼18cm이며 처음에는 둥근 산 모양이고 가운데가 파여 있다가 나중에 깔때기 모양으로 변한다. 갓 표면은 주름이 있고 미끄러우며 처음에는.. 2012. 9. 25. 배젖버섯 Lactarius volemus 배젖버섯은 주름버섯목 무당버섯과 젖버섯속의 버섯으로 북한명은 그냥 '젖버섯'이다. 젖버섯이란 이름처럼 상처를 주면 하얀 젖 같은 액이 다량 분비되며, 후에 갈색으로 변한다. 여름부터 가을에 걸쳐 활엽수림의 땅 위에 홀로 또는 무리지어 발생하며 나무뿌리와 공생하는 균근성 버섯이다. 식용버섯이다. ↓ 경남 합천 가회 야산 ● 배젖버섯 Lactarius volemus ↘ 무당버섯목 무당버섯과 젖버섯속 배젖버섯의 갓은 지름이 5~12cm 정도이며, 처음에는 반반구형이며 갓 끝이 안쪽으로 굽어 있으나 성장하면서 갓 끝이 펴지고 중앙이 들어간 깔때기모양이 된다. 갓 표면은 매끄럽거나 가루 같은 것이 있으며, 황갈색을 띤다. 조직은 백색이나 상처를 주면 백색의 유액이 나오고 후에 갈색으로 변한다. 주름살은 내린주름살.. 2011. 9. 3. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 다음
