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작물 재배종154

완두 Pisum sativum ● 완두 Pisum sativum / 콩과의 한·두해살이풀 높이 1~2m 정도이고 전체에 털이 없다. 잎은 어긋나며 깃꼴겹잎이며 1-3쌍의 작은잎으로 되고 작은잎은 난형 또는 타원형이며 끝이 둥글고 가장자리가 밋밋하거나 톱니가 약간 있다. 잎 끝은 덩굴손으로 되어 지주를 감아 올라가면서 자란다. 꽃.. 2006. 6. 17.
감나무 Diospyros kaki 감꽃 경기도 이남에서 자라는 감나무과의 교목으로 우리 민족의 정서가 짙겨 배어 있는 과실수이다. 하지만 원산지는 중국 중남부로 동북아시아에에서만 재배해온 온대 과일나무다. 우리나라에는 청동기시대에 들어온 것으로 보이는데, 고려 중엽 이후에 문헌 기록이 남아 있다. 열대지방에.. 2006. 6. 9.
감자 Solanum tuberosum 감자는 페루·칠레 등 남미 안데스 산맥 원산으로 지리상의 발견 이후에 전 세계로 널리 퍼져 재배하게 된 근대적인 농작물이다. 우리 나라에는 조선 후기에 도입되어 고구마와 함께 대표적인 구황식물로 자리잡았다. 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 한다. 태릉 ● 감.. 2006. 6. 8.
무 Raphanus sativus 배추와 함께 십자화과의 대표적인 채소이다. 원산지는 지중해 연안이라는 설, 중앙아시아와 중국이라는 설, 중앙아시아와 인도 및 서남아시아라는 설 등이 있다. 이집트의 피라미드 비문에 이름이 있는 것으로 보아 그 재배 역사는 아주 오랜 듯하다. 중국에서는 BC 400년부터 재배되었으.. 2006. 6. 8.
다채(비타민채) Brassica campestris var. narinosa 꼬마 배추라 부를 만한 녹황색 중국 채소로, 다채는 비타민 성분이 많이 함유되어 비타민채라고도 한다. 비타민 A의 함유량이 생체의 경우 시금치의 2배 정도이다. 본래는 포기를 크게 키우는 것이지만 주로 새싹 채소나 쌈채로 이용되고 있다. 숟가락 모양으로 자라는 잎은 광택이 있는 .. 2006. 6. 8.
청경채 Brassica campestris var. chinensis 잎과 줄기가 푸른 데서 청경채(靑莖菜)라 하는데, 중국 화중 지방 원산으로 중국 배추의 일종이다. 중국 요리에 자주 등장하는 채소로 비타민이 풍부하다. 포기째 먹는 야채에 수분이 많아 아삭하게 씹히는 식감이 신선하지만 특별한 맛은 없다. 경기도 용인은 국내 대표적인 청경채 산지.. 2006. 6. 8.
작약 작약 Paeonia lactiflora 쌍떡잎식물 미나리아재비목 미나리아재비과의 여러해살이풀 산지에서 자란다. 줄기는 여러 개가 한 포기에서 나와 곧게 서고 높이 60cm 정도이며 잎과 줄기에 털이 없다. 뿌리는 여러 개가 나오지만 가늘고 양끝이 긴 뾰족한 원기둥 모양으로 굵다. 잎은 어긋나고 밑부분의 것은 작.. 2006. 5. 28.
배나무 Pyrus pyrifolia var. culta 배꽃 배나무는 돌배나무(Pyrus pyrifolia)의 재배종이다. 토종 배로서는 고실네, 황실네, 청실네 등 여러 품종들이 재배되어 왔고 지역에 따라 금화배, 함흥배, 봉산배 등이 널리 알려졌으지만 1906년 뚝섬원예모범장이 설립된 뒤에 일본배의 개량 품종들이 보급됨에 따라 점차 도태되어 현재는 거.. 2006. 5. 9.
자두나무 자두나무 Prunus salicina 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽교목 자도나무·오얏나무라고도 한다. 중국 원산으로 인가 부근에서 과수로 심으며 높이가 10m에 달한다. 잎은 어긋나고 타원형 긴 달걀 모양이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 4월에 잎보다 먼저 피고 흰색이며 보통 3개씩 달린다. 열매는 .. 2006. 4. 19.
갓꽃, 배추꽃 갓 배추 2006. 4. 19.
딸기 Fragaria ananassa 꽃 2006. 04. 05 가락아파트 단지에서 ● 딸기 Fragaria ananassa / 장미과 여러해살이풀 다년생 초본으로 포복지나 종자로 번식한다. 전국적으로 재배하며 포복지가 옆으로 벋어 마디에서 뿌리와 잎이 나오고 전체에 꼬불꼬불한 털이 있다. 근생엽은 잎자루가 길고 3출복엽이며 소엽은 길이 3~6cm, 너.. 2006. 4. 6.
머위꽃 Petasites japonicus 아직도 봄이라기보다는 겨울인 2월, 양지바른 땅에서 머위가 벌써 꽃봉오리를 올리고 있다. 잎이 나기 전 꽃줄기가 먼저 자라나고 꽃이삭은 커다란 포로 싸여 있다. ● 머위 Petasites japonicus / 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀 산록 혹은 산골짜기의 습기가 있는 곳에서 잘 자란다. 굵은 땅.. 2006. 3. 31.
하귤, 분깡, 금귤, 한라봉, 청견 제주의 길거리나 민가의 담장에서 흔히 발견 할 수 있는 나무, 겨우내 탐스런 열매를 자랑하는 하귤과 분깡이다. 별 맛이 없어 관상수로 기를 뿐이라고 제주 사람들은 말한다. 차갑게 저장해서 먹으면 그래도 먹을 만하다고 하는데, 차 안이나 실내의 방향제로는 쓸 만한 모양이다. 크기는 야구공만 한 놈부터 핸드볼만 한 놈까지 차이가 있다. '분깡'이란 이름은 속어인지 사전에는 보이지 않고 쇼핑 사이트에서나 보일 뿐이다. ● 하귤 Citrus nobilis 서귀포의 어느 민가 담장 안의 하귤. 어른 주먹보다는 커 보이는 보통의 하귤 열매다. 제주 사람들은 하귤의 일본어인 '나스미깡'이라고 부르는데 열매는 신 맛이 강하다. 과일보다는 바람 막는 방풍나무로 심는다고도... 과육은 등색인데, 1960년 어느 농가에서 .. 2006. 1. 10.
양하 Zingiber mioga 열매 양하가 열매를 맺은 모습을 처음으로 본다. 생강과의 여러해살이풀 양하는 아시아 열대 지방이 원산지라고 한다. 꽃이 피기 전의 꽃봉오리를 식용으로 한다는데, 한방에서 뿌리줄기는 진해·거담 효과가 있으며 여성의 생리불순을 치료하고 종기와 안구 충혈에도 사용한다. 가락동 ※ .. 2005. 12. 20.
아주까리(피마자)의 꽃과 열매 열대 아프리카 원산의 대극과 식물로 전 세계 온대지방에서 널리 재배한다. 원산지에서는 나무처럼 단단하게 자라는 여러해살이풀이다. 피마자 잎 피마자 꽃 꽃은 8∼9월에 연한 노란색이나 붉은색으로 원줄기 꼭대기에 길이 20cm 정도로 모여서 핀다(총상꽃차례) 피마자 열매 열매에는 종자가 3개씩 들어 있으며 대체로 겉에 가시가 있지만 없는 것도 있다고 한다. 종자의 절반이 기름이 들어 있는데, 예전에는 식용 기름으로 쓰거나 체한 아이들에게 약용으로 먹이기도 했다. ● 피마자(蓖麻子, 아주까리) Ricinus communis | Castor Bean / 쥐손이풀목 대극과 피마자속 한해살이풀 높이 약 2m이다. 가지가 나무와 같이 갈라지며 줄기는 원기둥 모양이다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 지름 30∼100cm.. 2005. 11. 28.

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