존재의 따스함

백선은 귤이나 산초 상산 등과 같은 운향과로 여러해살이풀이다. 운향과 식구답게 향이 꽃에서 강한 향이 나며 나무가 주종을 이루는 운향과 식구에서 드물게 자생하는 풀이라는 점에서 주목할 만하다. 전국의 야산 양지바른 풀밭에 키가 낮은 잡목들과 더불어 자라는데, 산호랑나비 애..

하귤(夏橘)은 운향과 나무로 이름처럼 '여름 밀감'을 뜻하는 대형 밀감이다. 열매가 신맛이 강해 과일로는 상품성이 떨어져 지금은 거의 관상수로 재배된다. 하귤은 수세가 강하고 잎이 비교적 작으며 과실은 400~500g내외로 오렌지보다 더 크다. 열매의 표면이 거칠고 껍질이 두껍다. 과즙은 신맛이 강하여 종자는 20~30개 정도로 많다. 유사한 품종으로 '아마나스'라고 신맛이 덜하고 여름에 먹을 수 있는 하귤이 있다. 학명은 Citrus natsdaidai, 일본어로 '나스미깡'이라고 한다.

탱자나무는 운향과에 속하는 낙엽 교목이다. 중국 중부지방이 원산지로 알려져 있지만 원래 우리 땅에 자생해왔다는 주장도 있다. 그만큼 아주 오래 전부터 이 땅에 살고 있었던 나무로 우리들에게 친숙한 나무이기도 하다. 추운 지방에는 살지 못하고 경기도 이남에 자라고 있다. 꽃은 흰색으로 5월경에 가시를 잔뜩 달고 있는 가지의 끝에서 하나씩 핀다. 어찌보면 나풀거리는 흰나비가 붙어 있는 듯한 느낌인데 가시에 찔리면 어쩌나 싶게 하늘거리는 모습이 연약하고 아름답다. 귤나무보다 한 달 정도 먼저 피는 꽃은 지름이 3~5㎝로 잎이 나오기 전인 봄에 가지 끝 또는 잎겨드랑이에서 한두 송이씩 하얗게 핀다. 꽃잎은 5장인데 여러 개의 하얀 수술에는 노란 꽃밥이 달려 있다. 키는 3~4m 정도 자라며, 햇가지는 능각이 지..

초피나무는 운향과의 관목으로 민가에서는 향신료를 얻기 위해 기르는 나무이기도 하다. 암수딴그루로 산초나무가 여름에 꽃을 피우는 데 비해 초피나무는 봄에 꽃을 피운다. 익은 열매를 말려서 껍질만 분리한 것을 제피 또는 초피라 하며 갈아서 향신료로 쓴다. 전통 음식에서는 추어탕 · 매운탕 등에 쓰인다. 초피에는 레몬과 비슷하면서 혀를 얼얼하게 마비시키는 향이 있는데, 이는 하이드록시 알파 산쇼올(hydroxy alpha sanshool, HAS)이라는 성분의 작용이라고 한다. 합천 가회 ● 초피나무 Zanthoxylum piperitum ↘ 운향목 운향과 초피나무속 낙엽 활엽 관목 높이 3m에 달하며 일년생 가지에 털이 있으나 점차 없어지고 턱잎이 변한 가시는 밑으로 약간 굽었으며 길이 1cm로 마주나기한다..

절물오름에는 상산이 지천이다. 겨울이라 눈밭에 노란 씨방만 잔뜩 달고 있는 놈들만 실컷 본다. 그나마 까만 씨앗은 땅으로 떨궈 보내고 빈집만 남았다. 남부지방에 자라지만 서해안을 따라 덕적도 지역까지 군락을 이루고 자생한다. 주변을 지나가다가도 천지를 진동하는 향기로 그 존재를 알아차릴 수 있을 정도로 매혹적이고 아름다운 향기를 가진 상산이다. 4개의 꽃잎을 가진 꽃은 향기에 비해 자잘하여 그다지 볼품이 없는 편이다. ● 상산 常山 Orixa japonica | Antifebrile Dichroa ↘ 운향목 운향과 상산속의 낙엽관목 높이는 1.5∼3m에 달하고, 나무 껍질은 회색을 띤 갈색이며, 어린 가지에 털이 약간 있다. 잎은 어긋나고 한쪽에 2개씩 달리며 길이 5∼13cm의 타원 모양 또는 달걀을 ..

7월 하순, 고향집 들 언덕 옛 남새밭가에 산초나무가 노란 꽃을 피우기 시작했다. 그런데 그 곁에 선 초피나무는 열매가 익어가고 있다. 두 종이 모두 초피나무속(Zanthoxylum)으로 생김새가 너무 비슷해서 구별이 쉽지 않은데, 꽃이 피는 시기는 차이가 많이 난다. 초피나무 꽃은 5월에 피는데 비하여 산초나무는 초피나무가 열매가 익어가는 7월 중순 이후에 피기 시작한다. 산초나무는 암수딴그루로 수꽃이 먼저 피고 암꽃은 뒤따라 피기 시작한다. ● 산초나무 Zanthoxylum schinifolium 수꽃 ● 초피나무 Zanthoxylum piperitum 열매 ※ 산초나무와 초피나무 나무 모양이나 잎, 열매 등이 아주 닮아 구별이 쉽지 않다. 앞에서 본 것처럼 개화시기는 뚜렷이 더르다. 초피나무는 봄에..

코르크질이 발달해 있다. 황벽나무 Phellodendron amurense | Amur Corktree Rutaceae(운향과)의 낙엽활엽교목 가지는 굵고 사방으로 퍼지며, 수피는 연한 회색으로 코르크질이 잘 발달하여 깊이 갈라지고 내피는 황색이다. 속껍질을 건위제로 이용하고 황벽이란 이름은 황색 속껍질에서 온 것이다. 잎은 마주나고 ..

탱자나무 꽃은 5월에 잎보다 먼저 흰색으로 피고 잎겨드랑이에 달린다. 보통 귤나무류보다 1개월 정도 먼저 꽃이 핀다. 꽃자루가 없고 꽃받침조각과 꽃잎은 5개씩 떨어진다. 수술은 많고 1개의 씨방에 털이 빽빽이 난다. 탱자나무 열매는 장과로서 둥글고 노란색이며 9월에 익는데, 향기가 좋으나 먹지 ..

홍릉수목원 ● 개산초 Zanthoxylum planispinum / 쥐손이풀목 운향과의 상록활엽 관목 높이 약 4m이다. 턱잎이 변한 납작한 가시가 있다. 잎은 어긋나고 작은잎은 3∼7개이며, 달걀 모양 또는 달걀 모양 바소꼴로 끝이 뾰족하고 잔 톱니와 선점(腺點)이 있다. 잎 길이 3∼7cm, 나비 1∼2.5cm이다. 잎자..

7월 하순, 산초나무가 꽃을 피우는 계절인데 초피나무는 벌써 열매가 여물고 있다. 초피나무는 4~5월에 꽃이 핀다. 합천군 가회면 ● 초피나무(椒皮) Zanthoxylum piperitum / 쥐손이풀목 운향과의 낙엽관목 높이 3~5m 정도이다. 턱잎이 변한 가시가 잎자루 밑에 1쌍씩 달리며 가시는 밑으로 약간 ..