존재의 따스함

아파트단지 스트로브잣나무와 참나무가 있는 언덕에서 발생한 버섯이다. 갓 표면은 습기가 있을 때 점성이 있고 털이 없으며 처음 남색에서 진흙색 또는 갈색으로 된다. 자루 밑부분은 부풀어 덩이 줄기 모양이거나 혹은 주판알 모양을 이루고 연푸른 보라색 혹은 제비꽃 색이며 상처 시에는 진한 보라색으로 변색한다. 유사종 풍선끈적버섯아재비(C. pseudopurpurascens)도 검토해 볼 필요가 있다. 풍선끈적버섯은 2022년 게놈 분석에 따라 끈적버섯속에서 Thaxterogaster속으로 바뀌었다. 가을에 활엽수림과 혼효림의 숲속 땅에 무리지어 난다. 식용 버섯이다. 혼동될 수 있는 일부 적갈색의 끈적버섯 종들이 오렐라닌(orellanine)이라는 독소가 있어 신장과 간을 파괴하므로 매우 조심해야 한다. 20..

습하고 뜨거운 여름에는 나무 줄기에 아주 작은 버섯으로 무리지어 발생하더니, 깊어진 선선한 가을에 주름버섯인가 싶게 꽤 큰 버섯으로 발생하였다. 흙에서도 나고 죽은 나무의 줄기나 그루터기에서도 자란다. 크기도 다양하고 모양과 무늬도 때와 장소에 따라 달라 상당히 변화무쌍한 모습을 보이는 눈물버섯속의 버섯이다. 하지만 갓 끝에 내피막 잔유물이 붙어 있는 모습으로 그 정체를 드러내는 점은 공통적이다. 맛과 향기가 부드러운 식용 버섯으로 알려지고 있다. 전 세계적으로 널리 분포하고 있다. 2023. 10. 04-07. 서울 ● 족제비눈물버섯 Candolleomyces candolleanus ↘ 주름버섯목 눈물버섯과 눈물버섯속 균모의 지름은 3~6cm로 반막질이고 종 모양에서 차차 편평하게 되며 중앙은 약간 돌..

작년과 똑 같은날짜에 일제히 뽕나무버섯이 돋아났다. 영명으로 'honey fungus'(꿀버섯)이라고 하는 식용 버섯인데 아직 맛보기를 주저하고 있다. 맛 좋은 야생의 식용 버섯으로 약간 달콤하고 견과류 같은 맛이 나며, 쫄깃한 식감이 고기가 부럽지 않다고 한다. 일부 배탈을 일으키는 알레르기 반응 사례도 있으며, 살짝 데치면 쓴 맛이 제거되고 위장 자극 성분이 줄어들 수 있다. 이 버섯에서 여러 가지 생체 활성 화합물이 분리되었으며, 종명을 나타내는 melleolides라는 세포독성 화합물을 생성한다고 한다. 천마의 공생균으로서 천마 재배에 이용된다. 여름~가을 활엽수 또는 침엽수의 줄기, 기부, 뿌리 또는 땅에 묻힌 고목에 뭉쳐나거나 무리지어 난다. 전 세계적으로 널리 분포한다. 2023. 10. 0..

유백색~회백색의 갓은 비교적 큰 편이고 중심부에 황색빛이 비치고 자루에 상처를 주면 진한 황색으로 변색되는 것을 볼 수 있다. 등색주름버섯(A. abruptibulbus)에 비해 자루 밑부분이 밋밋한 편이고, 흰주름버섯(A. arvensis)에 비해 자루 밑부분이 길고 날씬하다. 여름~가을 침엽수, 활엽수, 혼효림의 땅에 홀로 또는 흩어져 난다. 식용 가능한 버섯이다. 2023. 09. 29. 구리 ● 담황색주름버섯 Agaricus sylvicola | wood mushroom, woodland agaricus ↘ 주름버섯목 주름버섯과 주름버섯속 균모의 지름은 5~12.5cm로 반구형에서 차차 편평하게 되며 중앙은 약간 돌출된다. 표면은 마르고 매끈하며 유백색, 회백색 또는 연한 황색이고 중앙은 가끔 다..

소나무들이 늘어선 곳에서 만난 끈적버섯속 버섯. 갓 표면은 연한 갈색으로 보라색 끼가 거의 없는데 자루와 주름살에는 보라색 끼가 있어 풍선끈적버섯과 비슷한 느낌도 있으니 갈색 끼가 있어 다색끈적버섯 느낌도 있다. 자루 전체가 연한 보라색이고 밑동이 부푼 점, 자루 위쪽에 적갈색의 거미줄막 잔존물이 붙어 있는 점, 침엽수림에 발생한 점 등 다색끈적버섯의 특징이 강한 듯하다. 가을에 침엽수림내 땅 위에 난다. 우리나라와 일본, 유럽, 북미 일부 지역에 분포한다. 식용 버섯이다. 2023. 09. 29. 구리 ● 다색끈적버섯 Cortinarius variicolor ↘ 주름버섯목 끈적버섯과 끈적버섯속 갓은 4∼10cm, 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평형이 된다. 습할 때는 점성이 있고, 중..

갓은 중앙이 높은 편평형으로 회갈색~갈색(분홍색, 보라빛 분홍색인 경우도 있다)이며 변두리에 방사상의 줄무늬가 있다. 자루는 갓과 같은 색으로 밑동은 때때로 뿌리 모양을 띠면서 미세한 흰 균사가 피복된다. 종명 galericulata는 라틴어 '작은 모자'를 뜻하는 라틴어 galer''에서 유래한 이름이다. 북한에서는 '큰긴대줄갓버섯'이라 부른다. 여름~가을에 상수리나무, 졸참나무 기타 활엽수의 부후목, 그루터기에 다발로 뭉쳐 나거나 무리지어 난다. 전 세계적으로 널리 분포한다. 식용할 수 있으나 산패한 듯한 냄새가 난다고 한다. 2023. 09. 28. 구리 ● 애주름버섯 Mycena galericulata | common bonnet, toque mycena, common mycena, rosy-gi..

갓은 둥근산 모양이나 중앙이 오목하고 일부가 뒤집혀 부정형으로 평탄하지 않다. 갓 표면은 황갈색~등황색이고 갓 둘레는 불규칙한 물결형이며 살은 희고 갓 아랫면은 바늘 모양의 돌기가 있다. 흰색인 것을 '흰꾀꼬리버섯'(var. albidum)이라고도 한다. 전 세계적으로 널리 분포한다. 여름~가을에 활엽수림이나 혼합림 내 땅 위에 무리지어 나며, 균륜을 형성한다. 맛이 고급스럽고 아삭한 식감을 가진 좋은 식용 버섯으로 평가된다. 꾀꼬리 버섯과 조리방식은 같지만 쓴맛이 있어 더 오래 익혀야 한다. 이탈리아에서 꾀꼬리버섯과 함께 판매되며, 프랑스에서는 공식적으로 인정된 식용 버섯의 하나다. 유럽에서는 'Pied-de-mouton'(양의 발)이라는 프랑스어 이름으로 판매된다. 2023. 09. 28. 구리 ● ..

갓 표면은 약간 끈적끈적하고 레몬색 가루로 덮여 있으며, 가운데는 약간 갈색을 띤다. 갓의 아랫면은 자루에까지 레몬색의 거미집막으로 덮여 있으며 살은 흰색 또는 노란색이지만 상처를 입으면 푸른색으로 변한다. '노랑분말그물버섯'이라고도 하며, 국립수목원 국가생물종지식정보에서는 '갓그물버섯'이라는 국명으로 기록하고 있다. 부생균으로 여름~가을에 활엽수림이나 침엽수림의 땅에 홀로 또는 흩어져 난다. 식용 가능한 버섯이다. 중국 전통 의학에서 요통, 사지 마비를 치료하고 항출혈제로 사용되었다. 생체활성화합물로 풀버라빈 A, 풀버라빈 B, 불핀산(vulpinic acid) 등이 있다. 매염제에 따라 노란색, 금색, 녹황색, 오렌지색, 올리브색을 내는 염료로 사용된다. 2023. 09. 25. 서울 ● 분말그물버섯..

몇 년 전만 해도 아파트 주변 소나무숲 정원들에는 주름살이 황적색인 피젖버섯이 대부분이었는데 언제부터인가 어두운 색상에 상처 시 주름살이 청변하는 젖버섯아재비가 우세해졌다. 어떤 버섯은 피젖버섯인지 젖버섯아재비인지 애매한 모습을 보이기도 한다. 두 버섯은 다른 버섯으로 여겨져 왔는데, 같은 버섯이 환경에 따라 다른 모습을 보이는 것이 아닐까 생각되었다. 실제로 모여 자라는 곳에서 그늘진 쪽은 젖버섯아재비가, 햇볕이 드는 곳은 피젖버섯이 더 많이 관찰된다. 이런 의문에 답을 하듯 최근 피젖버섯이 젖버섯아재비의 이명으로 처리되었다. 구글에서도 피젖버섯 학명을 검색하면 젖버섯아재비의 학명이 먼저 나타난다. 조덕현 기재문도 피젖버섯을 이명으로 처리하고 있다. 북한 이름은 '붉은물젖버섯'이다. 초여름~가을 잣나무..

비단그물버섯속으로는 유일하게 어린 버섯에서 흰 유액이 잘 나오는 버섯이다. 갓은 밤갈색인데 습기가 있을 때는 끈적기가 있고 마르면 황색으로 된다. 비슷한 비단그물버섯(S. luteus)는 내피막과 턱받이 고리가 있고 유액이 없는 점에서 구분된다. 여름~가을 소나무숲 땅에 무리지어 난다. 식용 가능한 버섯이나 위장 장애를 일으킬 수도 있다. 2023. 09. 24. 서울 2023. 09. 29. 경기 구리 ● 젖비단그물버섯 Suillus granulatus | weeping bolete, granulated bolete ↘ 그물버섯목 비단그물버섯과 비단그물버섯속 균모의 지름은 3-10cm로 반구형에서 둥근산 모양을 거쳐 거의 편평하게 된다. 표면은 밤갈색인데 습기가 있을 때는 심한 끈적기가 있으나 나중에 ..