샐비어·서미초(鼠尾草)라고도 하는 브라질 원산의 귀화식물이며 원산지에서는 여러해살이풀이다. 겉모양이 깨와 비슷하여 깨꽃이라 하며 여러 가지 변종이 있다.
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● 깨꽃 Salvia splendens | scarlet sage / 꿀풀목 꿀풀과 배암차즈기속의 한해살이풀
높이 60∼90cm이다. 원줄기는 사각형이며 곧게 서고 가지를 친다. 잎은 마주나고 긴 달걀 모양으로 길이는 5∼9cm이다. 끝이 뾰족하고 밑부분이 넓으며 뭉툭하고 낮은 톱니가 있고 흰 털이 난다. 잎자루는 길다.
5∼10월에 줄기와 가지 끝에 총상꽃차례로 꽃이 피는데 포·꽃받침·화관이 환한 붉은색이다. 꽃차례의 길이는 8∼10cm이다. 꽃받침은 종 모양으로 윗입술 끝은 뾰족하고 아랫입술 끝은 둘로 갈라지며 능선이 있다. 화관은 길이 5∼6cm로 통 부분이 길고, 아랫입술이 윗입술보다 짧으며 3갈래로 갈라진다. 수술은 2개이다. 열매는 분과로 7월부터 익으며 둥근 모양으로 꽃받침 속에 들어 있다.
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