젖버섯아재비 Lactarius hatsudake

 

노란젖버섯과 비슷하나 갓 표면의 동심원 무늬가 희미하며, 상처가 생긴 갓에서 암홍색의 유액이 나와 청록색으로 변해 무늬가 생긴다. 맛 좋은 식용버섯이다.

 

여름~가을에 소나무, 곰솔나무 등의 숲속 땅에 군생한다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

● 젖버섯아재비 Lactarius hatsudake  ↘   주름버섯목 광대버섯과 젖버섯속

균모의 지름은 3-10cm로 가운데가 오목하며 깔때기 모양으로 된다. 표면은 습기가 있을 때 끈적기가 조금 있고 연한 홍갈색 또는 연한 황적갈색인데, 진한 색의 동심원상의 무늬가 있다. 주름살은 올린 주름살로 균모와 같은 색이고 밀생한다. 상처를 입으면 암홍색의 젖이 나와 청록색으로 변색하기 때문에 자실체에 청록색의 얼룩이 있다.

자루의 길이는 2-5cm이고 굵기는 1-2cm로 윗부분과 아랫부분이 가늘며 가운데 부분이 굵다. 속은 처음에 해면 모양으로 성글게 차 있으나 점차 빈다. 표면은 갓 색깔과 비슷한데 때때로 푸른 남색 반점이 생긴다. 

 

 

 

 

 

 

 

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