존재의 따스함

참나무들이 들어선 숲그늘에 쌓여 있는 재목더미에 표고버섯이 홀로 발생하였다. 자루는 굵고 짧으며 갓 표면은 다갈색으로 희거나 연한 갈색의 솜털같은 비늘이 점점이 있고 아랫면 자실층은 희고 촘촘한 주름살은 자루에 홈파진 형이다. 봄과 가을 주로 상수리 나무나 모밀잣밤나무, 참나무 등의 활엽수 고목에서 발생하지만 드물게 삼나무 등의 침엽수에서도 발생한다. 우리나라와 중국, 일본, 동남아시아 등 동양 특산이지만 재배되면서 유럽과 북미 등 전 세계적으로 생산되고 있다. 북한 이름은 '참나무버섯'이다. 2023. 10. 05. 서울 ● 표고버섯 Lentinula edodes | fragrant mushroom ↘ 주름버섯목 솔밭버섯과 표고버섯속 균모의 지름은 4~10cm이고 중앙은 언덕처럼 올라오나 가장자리로 갈..

리기다소나무와 참나무가 어우러진 야산 등성이 아래, 나뭇가지와 낙엽이 쌓인 곳에 흰 균사들을 펼친 모습으로 10여 송이 남짓 발생하였다. 하얀 갓은 지름 2cm 안팎으로 아주 작고 가장자리에는 방사상의 줄무늬가 드러나 있으며, 주름살은 바른 주름살이고 주름살 사이에 연결맥이 있는 특징을 보인다. 여름~가을에 참나무와 소나무 등 침엽수 혼합림 땅이나 나뭇가지 위에 무리지어, 때로는 홀로 난다. 2000년 일본에서 처음 기록되었고, 우리나라와 일본에서만 보고되고 있는 종이다. 2023. 10. 05. 서울 ● 눈빛낙엽버섯 Marasmius nivicola ↘ 주름버섯목 낙엽버섯과 낙엽버섯속 갓 지름 1~4cm이고 반원 모양에서 점차 편평하게 된다. 반투명해 보이는 크림색~흰색이고, 가운데는 연한 회색~갈색을..

스트로브잣나무가 늘어선 언덕에 자라난 큰눈물버섯이다. 황갈색 갓은 섬유상의 인편이 빽빽이 퍼져 있고 가장자리에 내피막 조각 흔적이 남아 있다. 주름살은 다소 빽빽한데 연한 황색을 보이기도 하고 흑갈색으로 변한 모습도 있다. '우는 과부 버섯'(weeping widow mushroom)이라는 재미있는 영어 이름을 가지고 있다. 습한 날씨에 주름살에 작은 물방울을 내뿜기 때문이란다. 여름~가을에 숲속의 땅, 길가, 정원 풀밭에 홀로 또는 무리를 지어 발생한다. 식용 가능한 버섯이나 사람에 따라 위장 장애 사례가 보고되기도 한다. 2023. 10. 05. 서울 ● 큰눈물버섯 Lacrymaria lacrymabunda | weeping widow mushroom ↘ 주름버섯목 눈물버섯과 큰눈물버섯속 균모의 지름..

주변에 스트로브잣나무가 늘어서 있는 습한 언덕에 무리를 지어 발생하였다. 갓 표면은 끈적하고 황색 바탕에 주변부로 갈색 인편이 촘촘히 붙어 있다. 내린 관공은 황색을 띠고 비교적 크며, 황색 자루에는 입자 모양의 담갈색 반점이 흩어져 있다. 가을철 잣나무, 스트로브잣나무 등의 침엽수림에서 발생한다. 동아시아, 유럽, 러시아, 북미, 히말라야 지역에 널리 분포한다. 순하고 고소한 맛이 나는 식용 버섯이다. 그래서 영명은 'chicken fat mushroom'(닭기름버섯)이다. 예민한 사람은 접촉시 알레르기 반응이 생기기도 하나 요리 시에는 비활성화한다. 면역 세포인 대식세포의 산화질소 생성을 억제하고 정상세포를 활성화하는 항염증 활성 성분인 베타글루칸이라는 다당류를 포함하고 있다. 2023. 10. 05..

꽃버섯은 녹색에서 홍색에 이르기까지 여러 색의 스펙트럼을 보여 준다. 종명 psittacina는 그리스어로 초록색 앵무새(parrot)를 뜻하는 말로 영명도 'parrot toadstool' 또는 'parrot waxcap'이다. 꽃버섯속에서 이끼꽃버섯속으로 변경되었다. 여름~늦가을 풀밭이나 이끼밭에서 홀로 또는 무리지어 난다. 식용 가능하지만 작고 끈적여 식용 가치는 없다. 실로신(psilocin)과 실로시빈(psilocybin)이란 성분으로 환각작용이 있고 많이 먹으면 위장장애를 일으킬 수 있다. 2023. 10. 05. 서울 ● 이끼꽃버섯 Gliophorus psittacinus | parrot toadstool, parrot waxcap ↘ 주름버섯목 벚꽃버섯과 이끼꽃버섯속 균모의 지름은 1~4c..

아파트단지 옆 작은 공원 이끼 깔린 언덕에 발생한 작은 흰 버섯이다. 갓은 가운데가 약간 오목하거나 돌출되기도 하며 흰색으로 중앙은 황색끼가 있으며 주름살은 성기고 맥상으로 연결되며 홈파지거나 내리붙는다. 대는 원주형이나 아래로 가늘어지기도 한다. 점막진피가 있어 끈적끈적한 갓이 특징인 박꽃처녀버섯에 비해, 아주 비슷한 흰색처녀버섯(C. virgineus)은 갓이 기름지거나 건조하고 갈색 색조를 띠며 주름살은 자루 아래로 내려 붙는다. '북방처녀버섯'이라고도 한다. 여름~가을 활엽수, 침엽수 임내에 발생. 먹을 수 있는 버섯이나 작고 발생 수가 적어 경제성이 없다. 2023. 10. 05. 서울 ● 박꽃처녀버섯 Cuphophyllus borealis ↘ 주름버섯목 벚꽃버섯과 처녀버섯속 균모의 지름은 1~..

얼핏 구겨진 톱니겨우살이버섯을 떠올리게 하는 모양이다. 갓은 탄력있는 가죽질로 2cm가 안 될 정도로 작고 얕은 깔때기 모양이나 가장자리는 굴곡이 심하며, 담황갈색으로 중앙은 진한 색이며 광택이 있다. 자실층은 밋밋하고 방사상 주름이 있다. 구멍장이버섯목 아교버섯과에서 애기꽃버섯목 애기꽃버섯과로 분류학적 위치가 변경되었다. 우리나라를 비롯 일본, 중국, 인도, 북미, 남미에 분포한다. 2023. 10. 05. 서울 ● 종이애기꽃버섯 Stereopsis burtiana ↘ 구멍장이버섯목 애기꽃버섯과 애기꽃버섯속 균모는 얕은 깔때기 모양이고 0.5~2cm, 대체로 둥근 모양이며 얇은 막질이다. 표면은 담황-담갈색. 중앙은 진한 색이다. 광택이 있다. 방사상의 섬유상 무늬와 약간 불선명한 테 무늬가 나타나기도..

아파트단지 스트로브잣나무와 참나무가 있는 언덕에서 발생한 버섯이다. 갓 표면은 습기가 있을 때 점성이 있고 털이 없으며 처음 남색에서 진흙색 또는 갈색으로 된다. 자루 밑부분은 부풀어 덩이 줄기 모양이거나 혹은 주판알 모양을 이루고 연푸른 보라색 혹은 제비꽃 색이며 상처 시에는 진한 보라색으로 변색한다. 유사종 풍선끈적버섯아재비(C. pseudopurpurascens)도 검토해 볼 필요가 있다. 풍선끈적버섯은 2022년 게놈 분석에 따라 끈적버섯속에서 Thaxterogaster속으로 바뀌었다. 가을에 활엽수림과 혼효림의 숲속 땅에 무리지어 난다. 식용 버섯이다. 혼동될 수 있는 일부 적갈색의 끈적버섯 종들이 오렐라닌(orellanine)이라는 독소가 있어 신장과 간을 파괴하므로 매우 조심해야 한다. 20..

습하고 뜨거운 여름에는 나무 줄기에 아주 작은 버섯으로 무리지어 발생하더니, 깊어진 선선한 가을에 주름버섯인가 싶게 꽤 큰 버섯으로 발생하였다. 흙에서도 나고 죽은 나무의 줄기나 그루터기에서도 자란다. 크기도 다양하고 모양과 무늬도 때와 장소에 따라 달라 상당히 변화무쌍한 모습을 보이는 눈물버섯속의 버섯이다. 하지만 갓 끝에 내피막 잔유물이 붙어 있는 모습으로 그 정체를 드러내는 점은 공통적이다. 맛과 향기가 부드러운 식용 버섯으로 알려지고 있다. 전 세계적으로 널리 분포하고 있다. 2023. 10. 04-07. 서울 ● 족제비눈물버섯 Candolleomyces candolleanus ↘ 주름버섯목 눈물버섯과 눈물버섯속 균모의 지름은 3~6cm로 반막질이고 종 모양에서 차차 편평하게 되며 중앙은 약간 돌..

다소 늦은 계절에 검은망그물버섯을 만난다. 비교적 대형 버섯으로 발생하지만 늦가을에 접어든 탓인지 비교적 작고 마른 모습이다. 갓은 올리브색을 띤 회색이나 흑색이며 두껍고 단단한 회백~녹황색 살은 공기에 닿으면 담회색이나 암회색이 된다. 여름~가을 참나무류 등 활엽수림의 땅에 난다. 우리나라, 일본, 호주 남부 등 분포역이 좁은 편이다. 환각 중독을 일으키는 독버섯으로 다량 섭취 시 혼수, 경련, 사망 등이 나타나기도 한다. 2023. 10. 04. 서울 2023. 07. 25. 서울 ● 검은망그물버섯 Retiboletus nigerrimus ↘ 그물버섯목 그물버섯과 망그물버섯속 균모는 지름 6~14cm, 반구형이었다가 거의 편평하게 펴진다. 표면은 연한 올리브색을 띤 회색 혹은 거의 흑색으로 미모가 약..