작두콩 Canavalia gladiata

 

작두콩은 열대 아시아 원산의 한해살이 콩과식물로 콩 꼬투리가 한 자 가까이 되는 대형 열매가 달린다. 열매가 작두같이 생겼으므로 작두콩이라고 한다. 식용 또는 약용으로 재배라는데, 치질·축농증·중이염·위염·대장염 등에 큰 효과가 있다고 한다.

 

 

 

대모산

 

 

 

 

 

 

● 작두콩 Canavalia gladiata / 콩과의 덩굴성 한해살이풀

 

잎은 잎자루가 길고 3개의 작은잎으로 된다. 작은잎은 달걀 모양의 긴 타원형으로 끝이 뾰족하고 길이 10cm 정도이며 가장자리는 물결 모양이다.

꽃은 연한 홍자색 또는 흰색이고, 여름에 잎겨드랑이에서 긴 꽃줄기가 자라서 총상으로 달린다. 꼬투리 끝이 굽어 있거나 갈고리 모양을 하고 있고 길이 20∼30cm, 나비 5cm 내외이며 10개 내외의 콩이 들어 있다. 콩은 3cm 정도이고 한쪽에 긴 좌(座)가 있으며 붉은색 또는 흰색이다.

적색종은 꼬투리를 이용하고, 백색종은 콩을 주로 이용한다.