차나무 꽃 Camellia sinensis

 

차나무는 중국 원산으로 약 1,000년 전에 도입되었는데, 9세기 신라 42대 홍덕왕 때 당나라에 사신으로 갔던 김대렴이 차나무 씨앗을 가지고 와 지리산에 심었던 것이 시초라고 한다.

 

전국 각 처의 사찰에 식재하며, 지금은 야생화하여 경남 전남 지역의 따뜻한 곳에서 자연상으로 나타난다. 쌍계사 앞 대나무 숲속에 자라는 차나무에서 딴 것을 죽로차라고 하여 귀한 대접을 받고 있다.

 

 

 

↓ 홍릉수목원

 

  

  

  

       

    

 

  

 

  

 

 

 

 

● 차나무 Camellia sinensis / 물레나물목 차나무과 동백나무속 상록활엽관목

높이 4~8m까지 자란다. 가지가 많이 갈라지고 일년지는 갈색이며 잔털이 있고 이년지는 회갈색이며 털이 없다. 잎은 호생하고 피침상 긴 타원형 또는 긴 타원형이며 둔두 예저이고 약간 내곡하는 둔한 톱니가 있으며 두껍고 광택이 있으며 길이 2-15cm, 나비 2-5cm로서 양면에 털이 없고 표면은 녹색이며 엽맥이 들어가고 뒷면은 회록색으로서 맥이 튀어 나오며 엽병은 길이가 2~7mm 정도이다.

 

꽃은 양성으로 10~11월에 피고 지름이 3~5cm로서 백색이며 향기가 있고 1~3개가 액생하거나 가지 끝에 달린다. 화경은 길이 15mm로서 밑으로 꼬부라지고 위끝이 비대해진다. 꽃받침잎은 5개로서 녹색이며 둥글고 길이 3-4mm이며 꽃잎은 6-8개이고 넓은 도란형이며 원두이고 길이 1-2cm로서 젖혀진다. 많은 수술은 밑부분이 합쳐져서 통같이 되며 수술대는 길이 5-10mm로서 백색이고 꽃밥은 황색이며 자방은 상위이고 3실이며 3개의 암술대가 있고 백색 털이 밀생한다.

 

열매는 편구형이며 지름 2cm로서 3-4개의 둔한 능각이 있고 다음해 11월에 다갈색으로 익으며 목질화되어 포배개열(胞背開裂)되고 종자는 둥글며 외피가 굳다. <국립수목원 식물도감>

 

 

▶ 嫩葉(눈엽)은 茶葉(다엽), 근(根)은 茶樹根(다수근), 과실은 茶子(다자)라 하며 약용한다.

 

⑴ 茶葉(다엽)

① 보통 심은 지 3년 후부터 잎을 채취할 수 있다. 청명 전후에 가지 끝에 나오는 눈엽을 딴 것이 가장 좋다.

② 성분 : 다엽은 purine 류(類) alkaloid를 함유하고 caffein을 주로 하며, 그 함유량은 1-5%이다. 이 밖에 미량이기는 하지만 theobromine, theophylline, xanthine이 함유되어 있다. 녹차는 縮合型(축합형) 탄닌을 약 10-24% 함유하지만, 홍차는 발효시키므로 탄닌 함유량이 減(감)해져서 불과 6% 정도이다. 茶葉(다엽)의 tannin은 주로 galloyl-l-epigallocatechol이며, 그 밖에 소량의 l-epigallocatechin, galloylepicatechin, epicatechin을 함유한다. caffein은 茶葉(다엽) 속에서 대부분이 탄닌과 결합하고 있으며 특히 봄 어린잎에 caffein이 가장 많다. 다엽을 발효시키면 遊離(유리)된 caffein의 함유량이 증가한다. 또 다엽은 0.6%의 精油(정유)를 함유하며, 조제한 녹차에는 0.006%가 함유되어 이것이 다엽의 향기성분을 이루고 있다.

③ 약효 : 머리와 눈을 淸凉(청량)하게 하고, 除煩渴(제번갈), 化痰(화담), 消食(소식), 이뇨, 해독의 효능이 있다. 두통, 目眩(목현), 多睡善寢(다수선침-多眠症(다면증)), 心煩口渴(심번구갈), 食積痰滯(식적담체), 말라리아, 下痢(하리) 등을 치료한다.

 

⑵ 茶樹根(다수근)

① 성분 : 신선한 뿌리는 stachyose, raffinose, 蔗糖(자당), glucose, fructose 등의 당류, 소량의 polyphenol 화합물(flavanol 등)을 함유한다. 잎, 가지, 줄기는 어느 것이나 모두 flavanol과 caffein을 함유하지만 함유량은 잎에서 줄기로, 위에서 아래로 감에 따라서 감소한다. 줄기에는 다량의 l-epicatechin이 함유되어 있다.

② 약효 : 심장병, 口瘡(구창), 牛皮癬(우피선-乾癬(건선))을 치료한다. 구내미란 치료에는 다수근을 달여서 차 대용으로 늘 마신다.

 

⑶ 茶子(다자)

① 성분 : 종자에는 saponin이 함유되어 있으며, 어린 싹에는 theanine이 함유되어 있다.

② 약효 : 喘息咳嗽(천식해수-호습이 促迫(촉박)한 咳嗽(해수))를 치료한다. 祛痰(거담)의 효능이 있다.