흰주름버섯 Agaricus arvensis

 

등산로 아래 커다란 흰 버섯 두 송이가 나란히 싱싱한 모습으로 눈 앞에 나타난다. 자루에 노란 상처가 보이는 점으로 흰주름버섯으로 판단된다.

 

여름~가을에 활엽수림 낙엽 쌓인 곳, 대나무 숲 등에 흩어져 나거나 드물게 무리지어 난다. 식용 버섯으로 항암 성분이 있으며, 인공재배도 한다.

 

 

 

 

2023. 07. 17.  서울

 

 

 

 

 

 

● 흰주름버섯 Agaricus arvensis  ↘  주름버섯목 주름버섯과 주름버섯속

균모의 지름은 8~20cm로 처음에는 둥근 산 모양이며 백색이다. 가장자리에 턱받이의 인편이 붙어 있다. 살은 백색이다. 주름살은 떨어진 주름살로 처음에는 백색이나 회홍색을 거쳐 자색의 흑갈색으로 되며 빽빽하게 밀생한다. 자루의 길이는 2~9cm, 굵기는 1~2cm로 원통형이며 아래가 부풀어 있다. 표면은 백색이나 손으로 만지면 백황색(살색)으로 되고 세로로 잘 갈라진다. 턱받이가 주름살을 덮고 있는 모습을 흔히 볼 수 있다. 턱받이는 균모에서 떨어지면서 일부는 가장자리에 부착되거나 자루에 너덜너덜하게 붙는다. 포자의 크기는 5.5~6.5×3~3.5μm로 타원형이며 포자벽은 2중 막으로 두껍다. 포자문은 자갈색이다.  - 조덕현,  <한국의 균류> 2