식용버섯 4

'흰그물쓴맛그물버섯'='흰망유사남방그물버섯' Pseudoaustroboletus valens

자루의 흰 그물 무늬가 특징인 버섯으로 회색망그물버섯과 자루의 그물 색깔이 좀 다를 뿐 아주 유사하다. 그냥 '흰그물버섯'이라는 이름을 쓰면 좋을 텐데 속명을 붙여 쓰는 원칙 때문에 이름이 좀 번거롭고 이상해졌다. 국명 없는 쓴맛그물버섯속으로 Tylopilus valens라는 학명을 쓰다 2017년 속명이 바뀌었다. 아시아 특산의 그물버섯으로 식용 버섯이다. 활엽수림 땅에서 홀로 또는 무리지어 자란다. 2023. 08. 04. 서울 야산 ● 흰그물쓴맛그물버섯 Pseudoaustroboletus valens ↘ 그물버섯목 그물버섯과 Pseudoaustroboletus속 갓 크기는 5~13㎝ 정도로 처음에는 반원 모양에서 둥근산 모양을 거쳐 편평하게 된다. 갓 표면은 어릴 때 벨벳과 같은 질감이고 옅은 회흑..

버섯, 균류 2023.08.09

굽은꽃애기버섯(오렌지밀버섯) Gymnopus dryophilus

비가 내린 뒤라고 뜻밖에 굽은꽃애기버섯이 고개를 내밀었다. 갓 지름 2-3cm 정도의 작은 버섯은 표면은 매끄럽고 연한 노란색이다. '오렌지밀버섯'이란 이름으로 더 친숙한 애기버섯이다. 주름살은 폭이 좁고 아주 빽빽하다. '굽은애기무리버섯'이라고도 한다. 낙엽버섯과로 분류되어 왔으나 솔밭버섯과로 변경되었다. 식용 버섯으로 봄~가을 숲속 부식토 또는 낙엽에 군생하며 철쭉과의 나무 밑에 많이 난다. 2023. 06. 12. 서울 ● 굽은꽃애기버섯 Gymnopus dryophilus ↘ 주름버섯목 솔밭버섯과 꽃애기버섯속 갓은 2~7cm의 소형으로 반구형에서 후에 거의 편평해지고 가장자리가 불규칙한 파상을 이룬다. 표면은 평활, 흡습성, 색깔이 다양한 편, 습할 때는 황토 황색~담황토색, 드물게 갈색, 건조하면..

버섯, 균류 2023.06.16

배불뚝이연기버섯(배불뚝이깔때기버섯) Ampulloclitocybe clavipes

이름은 '배불뚝이'이지만 자루 윗부분은 가늘고 밑부분이 곤봉 또는 둥근 뿌리 모양을 하고 있다. 회갈색 갓은 깔때기 형태를 이루어 깔때기속으로 다루어 배불뚝이깔때기버섯이란 이름으로 불려 왔으며 북한명도 '검은깔때기버섯'이다. 지금은 벚꽃버섯과 연기버섯속으로 재배치되었다. 맛과 냄새가 좋은 식용 버섯이다. 하지만 코프린(coprine)이라는 독 성분이 있어 혈중 알코올의 분해를 막기 때문에 술과 함께 먹으면 중독 증상이 나타난다. 중독 증상은 얼굴과 목에 홍조가 생기고 구토·현기증·두통·호흡곤란 등이 일어난다. 두엄먹물버섯에도 이 성분이 들어 있다. 2022. 09. 17. 치악산 둘레길 ● 배불뚝이깔때기버섯 Clitocybe clavipes ↘ 주름버섯목 송이버섯과 깔때기버섯속 버섯갓은 지름 20∼60m..

버섯, 균류 2022.10.02

구리빛무당버섯(풀색무당버섯) Russula aeruginea (?)

갓 표면이 노란빛을 띤 청색인 무당버섯을 만난다. 구리빛무당버섯인가 싶다가도 황녹색무당버섯, 청머루무당버섯인가도 싶다. 기와무당버섯도 푸르지만 동심원 상의 얼룩이 뚜렷하니 제외... 주름살 가장자리가 황색으로 변한 모습으로 일단 구리빛무당버섯으로 보지만 물음표를 달아두기로 한다. 구리빛무당버섯의 갓 표면은 처음에 회색빛을 띤 올리브색이다가 노란빛을 띤 푸른색으로 변하며 노란색의 얼룩이 있다. 살은 흰색이고 부서지기 쉽다. 주름과 자루는 흰색에서 담황색으로 변하고, 내린주름으로 촘촘히 나 있다. 식용버섯이다. 2022. 09. 17. 치악산 둘레길 ● 구리빛무당버섯 Russula aeruginea ↘ 주름버섯목 무당버섯과 무당버섯속 갓은 지름 5~8㎝이고 어릴 때는 방석 모양이고 차차 원뿔 모양이 되었다가..

버섯, 균류 2022.10.02