완두 Pisum sativum ● 완두 Pisum sativum / 콩과의 한·두해살이풀 높이 1~2m 정도이고 전체에 털이 없다. 잎은 어긋나며 깃꼴겹잎이며 1-3쌍의 작은잎으로 되고 작은잎은 난형 또는 타원형이며 끝이 둥글고 가장자리가 밋밋하거나 톱니가 약간 있다. 잎 끝은 덩굴손으로 되어 지주를 감아 올라가면서 자란다. 꽃.. 작물 재배종 2006.06.17
감나무 Diospyros kaki 감꽃 경기도 이남에서 자라는 감나무과의 교목으로 우리 민족의 정서가 짙겨 배어 있는 과실수이다. 하지만 원산지는 중국 중남부로 동북아시아에에서만 재배해온 온대 과일나무다. 우리나라에는 청동기시대에 들어온 것으로 보이는데, 고려 중엽 이후에 문헌 기록이 남아 있다. 열대지방에.. 작물 재배종 2006.06.09
감자 Solanum tuberosum 감자는 페루·칠레 등 남미 안데스 산맥 원산으로 지리상의 발견 이후에 전 세계로 널리 퍼져 재배하게 된 근대적인 농작물이다. 우리 나라에는 조선 후기에 도입되어 고구마와 함께 대표적인 구황식물로 자리잡았다. 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 한다. 태릉 ● 감.. 작물 재배종 2006.06.08
무 Raphanus sativus 배추와 함께 십자화과의 대표적인 채소이다. 원산지는 지중해 연안이라는 설, 중앙아시아와 중국이라는 설, 중앙아시아와 인도 및 서남아시아라는 설 등이 있다. 이집트의 피라미드 비문에 이름이 있는 것으로 보아 그 재배 역사는 아주 오랜 듯하다. 중국에서는 BC 400년부터 재배되었으.. 작물 재배종 2006.06.08
다채(비타민채) Brassica campestris var. narinosa 꼬마 배추라 부를 만한 녹황색 중국 채소로, 다채는 비타민 성분이 많이 함유되어 비타민채라고도 한다. 비타민 A의 함유량이 생체의 경우 시금치의 2배 정도이다. 본래는 포기를 크게 키우는 것이지만 주로 새싹 채소나 쌈채로 이용되고 있다. 숟가락 모양으로 자라는 잎은 광택이 있는 .. 작물 재배종 2006.06.08
청경채 Brassica campestris var. chinensis 잎과 줄기가 푸른 데서 청경채(靑莖菜)라 하는데, 중국 화중 지방 원산으로 중국 배추의 일종이다. 중국 요리에 자주 등장하는 채소로 비타민이 풍부하다. 포기째 먹는 야채에 수분이 많아 아삭하게 씹히는 식감이 신선하지만 특별한 맛은 없다. 경기도 용인은 국내 대표적인 청경채 산지.. 작물 재배종 2006.06.08
작약 작약 Paeonia lactiflora 쌍떡잎식물 미나리아재비목 미나리아재비과의 여러해살이풀 산지에서 자란다. 줄기는 여러 개가 한 포기에서 나와 곧게 서고 높이 60cm 정도이며 잎과 줄기에 털이 없다. 뿌리는 여러 개가 나오지만 가늘고 양끝이 긴 뾰족한 원기둥 모양으로 굵다. 잎은 어긋나고 밑부분의 것은 작.. 작물 재배종 2006.05.28
배나무 Pyrus pyrifolia var. culta 배꽃 배나무는 돌배나무(Pyrus pyrifolia)의 재배종이다. 토종 배로서는 고실네, 황실네, 청실네 등 여러 품종들이 재배되어 왔고 지역에 따라 금화배, 함흥배, 봉산배 등이 널리 알려졌으지만 1906년 뚝섬원예모범장이 설립된 뒤에 일본배의 개량 품종들이 보급됨에 따라 점차 도태되어 현재는 거.. 작물 재배종 2006.05.09
자두나무 자두나무 Prunus salicina 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽교목 자도나무·오얏나무라고도 한다. 중국 원산으로 인가 부근에서 과수로 심으며 높이가 10m에 달한다. 잎은 어긋나고 타원형 긴 달걀 모양이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 4월에 잎보다 먼저 피고 흰색이며 보통 3개씩 달린다. 열매는 .. 작물 재배종 2006.04.19