산달래는 긴 꽃줄기 끝에 우산 모양의 꽃차례 끝에 흰거나 연분홍의 꽃들이 달리는데, 그 중 일부는 살눈이 달리기도 한다.
산달래는 주로 이 살눈이 땅에 떨어져서 번식하는데, 비늘줄기가 나뉘어져서 새로운 개체가 자라나기도 한다.
● 산달래 Allium macrostemon / 백합목 백합과의 여러해살이풀
백색 막질로 덮인 비늘줄기가 있다. 선형의 잎은 2~9개가 나와 기부가 화경을 둘러싸고 표면에 홈이 있다.
5~6월에 꽃자루 끝에 흰색, 또는 분홍색의 꽃이 산형화서를 이루며 화피편은 장타원형으로 6개이다. 수술과 암술대는 길고 화경은 높이 40~80cm 정도로 자란다. 일부는 꽃이 아닌 둥근 살눈이 형성되기도 한다. 열매는 삭과이다.
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