조각무당버섯 Russula vesca

 

갓은 너비 5~10cm로 끈적끈적한 편이며 갈색~진한 벽돌 붉은색으로 표피는 일반적으로 가장자리까지 닿지 않는 특징이 있다. 자루는 기부로 갈수록 좁아지며 주름살과 함께 흰색이다. 영명은 '맨이빨버섯(bare-toothed Russula)' 또는 '바람둥이(the flirt)'

 

식용 버섯이다. 여름~가을 참나무류 등 활엽수림의 땅에 홀로 또는 무리지어 난다. 유럽에 널리 분포하며 러시아, 한국, 중국, 북미에도 분포한다.

 

 

 

 

2025. 09. 07 - 08.  서울

 

 

 

 

 

 

 

● 조각무당버섯 Russula vesca | bare-toothed Russula, the flirt  ↘  주름버섯강 무당버섯목 무당버섯과 무당버섯속  

버섯갓은 지름 4-10cm로, 반구형이었다가 오목한 편평형으로 변한다. 갓 표면은 습기가 있을 때 점성을 띠며, 가끔 표피가 벗겨져 살이 드러나 보인다. 색깔은 연보라색, 황색, 귤색 등이 혼합된 양상을 띠나, 대부분의 경우 자줏빛을 띠는 적색 또는 자갈색이다. 주름살은 흰색 또는 크림색이며, 촘촘하고, 끝붙은형 또는 완전붙은형이다. 버섯대는 길이 4-7cm, 굵기 1.0-2.5cm이며, 원통형이다. 대 표면은 일반적으로 흰색이나, 종종 갓과 동일한 색을 띠기도 한다.

포자는 크기 5.5-8.0×5-6.2μm로, 유구형 또는 타원형이며, 표면에 작은 돌기가 있다.  <국립생물자원관 한반도의생물다양성>

 

 

 

 

○ 종명 'vesca'는 '식용'을 의미하는 라틴어 형용사 'vescus'의 여성형이다. 순하고 가벼운 견과류 맛이 나는 버섯이다. 러시아, 핀란드, 우크라이나 등에서는 생으로 먹는 버섯으로 간주된다고 한다. 

 

 

※ 참고 자료 : wikipedia.org/Russula_vesca  redlist.info/iucn/203547/  inaturalist.org/Russula-vesca  gbif.org/species/2551415 

 

 

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