국화과 참취속 여러해살이풀로 산지 그늘에 자란다. 흔히 '취나물'이라 불리며 산나물의 대명사로 여겨지며 재배되고 있는 식용 식물이다.
길고 흰 설상화가 10개 이하로 성기게 달려 있는 점이 특징으로 10~50개까지 붙는 같은 참취속의 까실쑥부쟁이, 섬쑥부쟁이 등과 쉽게 구별된다.
2022. 10. 12. 덕유산
● 참취 Aster scaber ↘ 국화목 국화과 참취속 여러해살이풀
뿌리줄기는 굵고 짧으며, 줄기는 높이 1~1.5m 정도로 자란다. 뿌리잎은 꽃이 필 때 시들고 심장 모양이며, 가장자리에 굵은 톱니가 있다. 줄기잎은 어긋나며, 밑부분의 것은 장타원형으로 길이 9~24cm 폭 6~18cm, 가장자리에 이모양톱니 또는 겹톱니가 있고, 잎자루는 길고 날개가 있다. 잎 양면에 거친 털이 있으며 위로 갈수록 잎의 크기가 점차 작아진다.
꽃은 8~10월에 피는데 원줄기와 가지 끝에 산방꽃차례로 지름 2cm쯤의 흰꽃이 여러 개 달린다. 꽃자루는 길이 9~30mm, 모인꽃싸개잎은 반구형이고 꽃싸개잎은 3줄로 배열한다. 열매는 수과로 타원상 피침형이고, 11월에 익으며, 검은색을 띠는 흰색 우산털이 있다. <국립생물자원관, 국가생물종정보관리체계구축(2016)>
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