가루볏짚버섯 Agrocybe farinacea

 

가족모임으로 간 고향의 들판에서 멀칭한 이랑에 버섯들이 대량 발생한 희한한 장면을 만난다. 버섯 농사를 지었나 싶을 정도로 멀칭 구멍마다 버섯들이 무리지어 자라고 멀칭 속에서도 버섯들이 숨어 있다. 황갈색 갓에 세로줄이 있는 튼실한 자루가 달려 있는 점이 작년 구례 도로변에서 만났던 버섯과 비슷하다. 살짝 불편한 향기까지 가루볏짚버섯이지 싶다.

 

봄~가을에 풀 더미, 왕겨, 나무부스러기, 노지 등에 뭉치거나 무리지어 난다. 일본, 스위스에도 분포한다. 식용 가능한 버섯이다.

 

 

 

 

2026. 04. 10. 합천 가회

 

 

 

 

 

 

● 가루볏짚버섯 Agrocybe farinacea  ↘  주름버섯목 포도버섯과 볏짚버섯속

균모의 지름은 2~6cm로 처음에는 둥근 산 모양에서 거의 편평하게 펴진다. 표면은 끈적기가 없고 밋밋하며 약간 주름이 잡혀 있고 암황토색-황토색이다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 굽어 있다. 살은 두껍고 연한 황토색 또는 거의 흰색이다. 주름살은 바른 주름살 또는 약간 내린 주름살이고 처음에는 연한 색이나 이후 암갈색이 되며 폭이 약간 넓고 촘촘하다. 가장자리는 가루상, 톱니상이다.

자루의 길이는 3~8cm, 굵기는 0.4~0.8cm로 기부 부분이 굵다. 표면은 균모와 거의 같은 색이고 섬유상의 줄무늬가 있으며 꼭대기는 가루상이다. 턱받이는 없다. 포자의 크기는 9~11×5.5~7.5μm로 타원형-난형이다. 표면은 매끈하고 투명하며 벽이 두껍고 발아공이 있다. 본문 : 조덕현, <한국의 균류 3>, 2018

 

 

 

 

○ 이 버섯에는 환각제 성분인 실로시빈(psilocybin)이 함유된 것으로 보고되었지만 최근 이 버섯에 대한 화학적 분석이나 정신 작용에 대한 보고는 없다. 실로시빈은 환각 유발 물질로 섭취하면 환각, 정신 착란, 지각 상실 등의 증상이 나타난다. 실로시빈은 몸에서는 실로신으로 작용한다. 실로신은 시간이 지나면 푸른색으로 변하기 때문에, 실로시빈이 들어 있는 버섯에 상처를 내면 푸른색으로 변한다. 아메리카 인디언들은 환각 버섯을 섭취하여 환각을 통해 영적인 체험을 하기도 하였다. 알코올 의존증 치료나 우울증 치료 등에 의학적 응용이 연구되고 있다. 시간이 지나면 소변으로 배출되기 때문에 인체에 대한 독성이 거의 존재하지 않는다. 실로시빈 성분은 환각버섯속(Psilocybe)에 많으며, 미치광이버섯속(Gymnopilus), 말똥버섯속(Panaeolus) 등에도 함유하는 종이 많다.  

 

 

※ 참고 자료 : wikipedia.org/Agrocybe_farinacea  gbif.org/species/3344323 

 

 

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