개암나무는 암수한그루로 암꽃과 수꽃이 같은 나무에서 핀다. 수꽃이삭은 2∼5개가 가지 끝에서 꼬리모양으로 늘어지며 달린다. 암꽃은 가지 마디 잎겨드랑이에에 돋은 달걀 모양의 꽃눈에서 말미잘 촉수처럼 갈라진 붉은 술을 내밀며 달린다.
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개암나무 암꽃
암꽃이삭은 달걀 모양이며 10여 개의 암술대가 겉으로 나온다.
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개암나무 수꽃
수꽃은 무수한 포 안에 1개씩 들어 있다.
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노란 꽃가루가 켜켜이 들어 있다.
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수술은 8개이다. 어두운 시간이라 수술의 이미지가 흐릿하게 잡혔다.
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개암나무 묵은 열매
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● 개암나무 Corylus heterophylla | hazel tree / 참나무목 자작나무과 개암나무속 낙엽활엽 관목
나무껍질은 윤이 나는 회갈색이며 새가지는 갈색으로 샘털이 있다. 잎은 어긋나기하고 난상 원형 또는 거꿀달걀형이며 절두로서 흔히 난티잎같고 짧은 예첨두이고 원저 또는 아심장저이고 길이 5 ~ 12cm, 폭 5 ~ 12cm로서 뚜렷하지 않은 결각과 잔톱니가 있으며 뒷면 잔털이 있고, 잎자루는 뚜렷한 샘털이 발달됐다.
꽃은 암수한그루로서 3월에 피고 수꽃차례는 지난해에 생기고 원주형이며 가지 끝에 2 ~ 5개씩 가지 끝에서 밑으로 처지며 길이 4~5cm이며 꽃밥은 황색이다. 암꽃차례는 겨울눈 안에 있으며, 10여 개의 암술대가 겉으로 나오며, 포 2개가 잎처럼 발달했다. 견과는 둥글며, 지름 15 ~ 29mm로서 9월 중순 ~ 10월 중순에 갈색으로 익으며 털이 없고 숙존총포(宿存總苞)가 있으며 총포는 종모양으로서 열매를 둘러싼다. 종자의 인(仁)을 진자(榛子)라고 한다. <국가생물종지식정보>
* 개암나무 열매 => http://blog.daum.net/kheenn/8730199
•참개암나무 : 잎처럼 발달한 2개의 포가 열매가 들어 있는 부분부터 급격히 좁아지며 갈색털이 밀생하고 자모(刺毛)가 밀생하여 찔리기 쉽다.
•물개암나무 : 총포는 뿔모양이며 길이 4-5cm로서 열매 윗부분에서 뚜렷하게 좁아지지 않고 기부에 갈색털이 밀생하며 끝에 많은 결각이 있다.
•병개암나무 : 총포가 관상이지만 길게 발달하지 않으며 짧은 뿔처럼 보인다. 한라산에서 자란다.
※ 개암나무속(Corylus) 자생종
• 개암나무Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.
• 참개암나무 Corylus sieboldiana Blume
• 물개암나무 Corylus sieboldiana var. mandshurica (Maxim.) C.K.Schneid.
• 병물개암나무 Corylus sieboldiana var. brevirostris C.K.Schneid.
• 병개암나무 Corylus hallaisanensis Nakai
산기슭 양지에서 잘 자라며 깨독, 깨금이라는 이름을 가지고 있는 자작나무과의 키작은 떨기나무. 잎 윗면에는 자줏빛 무늬가 있고, 뒷면에는 잔털이 나고가장자리에는 잔 톱니가 있는타원형의 잎을 가진 나무.
가을에 익는 열매는 은행알 모양인데열매는 넓은 총포에 폭 싸여 있고고소한 속살은 딱딱한 껍질 속에 익어풍부한 단백질과 지방으로식욕을 돋구고, 눈의 피로를 씻어주기도 하는 나무.빵이나 커피에 독특한 고소한 맛을 위한 재료로 쓰는헤이즐넛(hazelnut)이 바로 개암나무의 열매. 이효석의 소설 <산>에서주인공 중실이 오도독 알뜰이 바수던 '깨금알이 바로 개암나무의 열매, 헤이즐넛이랍니다.
나무하던 손을 쉬고 중실은 발 밑의 깨금나무 포기를 들쳤다. 지천으로 떨어지는 깨금알이 손안에 오르르 들었다. 익을 대로 익은 제철의 열매가 어금니 사이에서 오도독 두 쪽으로 갈라졌다. 돌을 집어던지면 깨금알같이 오도독 깨어질 듯한 맑은 하늘, 물고기 등같이 푸르다. 높게 뜬 조각구름 때가 해변에 뿌려진 조개껍질같이 유난스럽게도 한편에 옹졸봉졸 몰려들 있다. 높은 산등이라 하늘이 가까우련만 마을에서 볼 때와 일반으로 멀다. 구만 리일까 십만 리일까. 골짜기에서의 생각으로는 산기슭에만 오르면 만져질 듯하던 것이 산허리에 나서면 단번에 구만 리를 내빼는 가을 하늘. - 이효석 <산>의 첫 장면
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